A linha de produção de bebidas de chá de sucoé adequado para a produção de chá de frutas com uma variedade de materiais de frutas, tais como: espinheiro pêssego, maçã, damasco, pêra, banana, manga, cítricos, abacaxi, uva, morango, melão, tomate, maracujá, kiwi Aguarde.

Atualmente, os tipos de produtos de consumo de suco são divididos em: tipo polpa e tipo suco claro, que são feitos pelo método de concentração a vácuo de baixa temperatura, e uma parte da água é evaporada.Se você deseja obter 100% de suco, é necessário adicionar suco na matéria-prima do suco durante o processo de concentração.A mesma quantidade de umidade natural é perdida, de modo que o produto acabado tem a cor doméstica, sabor e teor de sólidos solúveis da fruta original.
Em segundo lugar, limpeza de matérias-primas
A limpeza e desinfecção das matérias-primas antes do suco é uma medida importante para reduzir a poluição, especialmente para as matérias-primas de frutas e vegetais com suco de casca.Você pode primeiro usar a água corrente para lavar a sujeira e impurezas na casca, enxaguar com solução de permanganato de potássio se necessário, depois enxaguar com água, você pode enxaguar com água duas vezes para garantir que não haja resíduos;
Terceiro, batendo e descascando
As frutas e legumes limpos são batidos e batidos com um batedor.A polpa é embrulhada com pano e o suco é extraído.O rendimento de suco pode chegar a 70 ou mais, ou as frutas lavadas podem ser despejadas na prensa e espremidas e depois filtradas por um filtro raspador.Vá para a casca, sementes de frutas e um pouco de fibra bruta.
Quarto, mistura de suco.
O suco de frutas e vegetais grosseiramente filtrado é diluído com água até um índice de refração de 4%.Então, de acordo com a proporção de 9o quilograma de suco e 1o quilograma de açúcar branco, a mistura é agitada continuamente para dissolver completamente o açúcar.
Quinto, filtração centrífuga
O suco de fruta preparado é filtrado e separado por um filtro de suco de uma linha de produção de suco para remover cascas residuais, sementes de frutas, algumas fibras, pedaços de polpa triturados e impurezas.
Sexto, homogêneo
O caldo filtrado é homogeneizado pelo homogeneizador, que pode quebrar ainda mais a polpa fina e manter a turbidez uniforme do caldo.A pressão do homogeneizador é de 10~12 MPa.
Sétimo, esterilização enlatada
O suco é aquecido e a lata é rapidamente selada a uma temperatura não inferior a 80 ° C;é rapidamente esterilizado após a selagem, e o tipo de esterilização é 5'-1o'/1oo °C, e então resfriado rapidamente abaixo de 40 °C.