Equipamento de peixe enlatado

Pequena descrição:

O peixe enlatado é uma espécie de enlatado pronto a comer feito a partir de peixe fresco ou congelado através do processamento, enlatamento, tempero, selagem e esterilização. A linha de produção de conservas de peixe inclui equipamento de processamento de matéria-prima, equipamento de classificação, equipamento de preparação, equipamento de enlatamento


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Vedação equ. De acordo com os diferentes métodos de processamento, o peixe enlatado pode ser dividido em refogado, suco de berinjela, frito, cozido no vapor, defumado, imerso em óleo, embebido em água e assim por diante. Comum, robalo, robalo, robalo, salmão, incluindo salmão.

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A vida útil do peixe enlatado chega a 24 meses, o que muitos consumidores pensam ser devido aos conservantes. Não é. A comida enlatada é um importante método de processamento de alimentos, ou seja, as matérias-primas são colocadas no recipiente fechado com gases de exaustão e tratadas com alta temperatura, o que pode matar todo tipo de microrganismos e bactérias, destruir a atividade de enzimas, prevenir poluição e oxigênio, de modo a manter o alimento estável e comestível por muito tempo. Portanto, a maioria dos peixes enlatados não são adicionados de conservantes, os consumidores podem ter a certeza de comer.

Além do controle rigoroso dos procedimentos de seleção, processamento e esterilização de matérias-primas, as empresas de alimentos enlatados também devem fazer um bom trabalho no trabalho de desinfecção e esterilização na sala de armazenamento de matérias-primas, na oficina de produção e na oficina de enlatados para mantê-los enlatados e lacrados em um ambiente estéril. Tendo em vista os requisitos de esterilização de alto padrão de alimentos enlatados, é apropriado adotar a mais recente tecnologia de desinfecção e esterilização dinâmica Nicoler, ou seja, esterilização e esterilização contínuas na presença de pessoas, que é inofensiva para o corpo humano e compensa os defeitos da assincronia humano-computador do ozônio, da radiação ultravioleta e da pulverização de drogas no passado. Ele usa a mais recente câmara do gerador nicoler para formar um campo eletrostático de plasma bidirecional de três estágios. Ao gerar um grande número de plasma, ele pode matar completamente o fungo e as bactérias do ar e as bactérias da própria equipe. Em seguida, combina componentes como carvão ativado impregnado com fármaco para esterilização secundária e filtração. Após o tratamento, uma grande quantidade de ar limpo circula e flui rapidamente, mantendo o ambiente controlado no padrão "estéril e livre de poeira". Pode realizar o efeito sincrônico de "trabalhar e desinfetar ao mesmo tempo" e controlar a poluição secundária de microrganismos no processo de produção e enchimento de alimentos. Recentemente, tem sido gradualmente utilizado no resfriamento, embalagem e enchimento de empresas alimentícias. Além de manter o ambiente asséptico da fábrica de produção e enlatamento, a limpeza da matéria-prima também é um processo importante no processo de enlatamento. A limpeza não apenas remove a sujeira e a sujeira na superfície das matérias-primas, mas também reduz os microorganismos superficiais. Portanto, a água de limpeza deve ser limpa e higiênica.


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