Cerveja autofabricada refere-se à cerveja fabricada por si mesmo com equipamento de microcerveja.É chamada de cerveja autofabricada porque é fabricada à mão e não por produção industrial em larga escala.Sua produção é completamente diferente daquela produzida por algumas cervejarias de grande porte.Na Alemanha, a lei de pureza da cerveja estipulou claramente as matérias-primas utilizadas para a fabricação de cerveja.
1. Lúpulo
2. Malte
3. Levedura
4. Água
A área de cerveja artesanal é um tipo de cerveja de alta qualidade, que geralmente é vendida em alguns hotéis de estrelas de alto nível.
Com nossos equipamentos de cerveja, somos responsáveis por fornecer suporte técnico para você, bem como algumas matérias-primas necessárias no processo de fabricação de cerveja (claro, você também pode adquirir as matérias-primas).
O processo de fermentação é principalmente fermentação a baixa temperatura.O tempo de fermentação é de cerca de 10 dias a 21 dias, algum período de fermentação de cerveja alemã é de 28 dias, para que a cerveja fermente lentamente em estado de baixa temperatura, o sabor é mais suave, a fragrância é mais durável, a espuma é mais rica.
A cerveja caseira é um tipo de cerveja de alta qualidade, que muitas vezes é vendida em alguns hotéis estrela de alta qualidade.
Composição do equipamento de cerveja fresca autofabricada
O equipamento de fabricação de cerveja estilo alemão consiste principalmente nos seguintes sistemas:
1. Sistema de britagem de malte
2. Sistema de sacarificação, ebulição e filtração
3. Sistema de fermentação
4. Sistema de controle de temperatura
5. Sistema de refrigeração
6. Sistema de limpeza automática in situ CIP
O equipamento de cerveja self-brewing estilo alemão é feito de cobre e aço inoxidável.O cobre vermelho do pote de sacarificação é antigo e elegante.O equipamento adota o modo de aquecimento elétrico, que é fácil de operar, sem ruído e sem poluição.Nossa empresa também pode personalizar o equipamento de cerveja de acordo com a situação real de cada hotel, para que o equipamento de cerveja se torne o hardware para melhorar a qualidade do hotel.Este tipo de vinificação no local e bares e restaurantes de degustação de vinhos têm surgido cada vez mais na vida urbana.
Ter uma cervejaria em um hotel equivale a construir uma cervejaria.Ela pode não apenas produzir cerveja fresca gelada no verão e cerveja quente no inverno, mas também fornecer cerveja fresca de saúde com sabor e nutrição diferentes para diferentes consumidores, como cerveja amarela, cerveja preta, cerveja vermelha, cerveja verde espirulina e várias frutas sabor cerveja fresca para mulheres.Ele pode não apenas produzir cerveja no local, mas também fazer com que os clientes sintam o charme único da produção de cerveja de alta qualidade enquanto desfrutam do consumo de alto nível.
As séries de cerveja fabricadas por equipamentos cervejeiros alemães – cerveja de cevada, cerveja de centeio, cerveja spirulina, cerveja de pêra balsâmica e vinho doce – tornaram-se as favoritas do mercado de consumo de cerveja.As matérias-primas da cerveja autofabricada são malte australiano, lúpulo tcheco e fermento fresco alemão, sem adição de materiais auxiliares, como arroz, e com foco no fortalecimento dos cuidados de saúde naturais da cevada. função cardíaca, prevenir o câncer e prevenir a obesidade depois de beber.